ZS im.W.Witosa w Suchej Beskidzkiej

Zespół Szkół im. W.Witosa w Suchej Beskidzkiej

Certyfikaty

Współpraca

Kolejne 2-tygodniowe staże naszych gastronomów w Grecji

W dniach 4-18 października 2015 r. 11 uczniów naszej szkoły, kształcących się na kierunku gastronomia, odbyło 2-tygodniowy staż zawodowy w Grecji, którego organizatorem była firma Flying Colours. Praktyki odbyły się w ramach projektu „Praktyki zagraniczne szansą na poprawę jakości edukacji zawodowej w regionie i wyrównanie szans młodzieży kształcącej się w branży związanej z gastronomią i hotelarstwem”. Projekt realizowany był przy wsparciu programu Unii Europejskiej Erasmus+.
Opiekunami wyjazdu z ramienia naszej szkoły byli mgr Anna Paleczna-Wybranowska oraz mgr Monika Syc-Pustułka

Uczniowie wraz z opiekunami zamieszkali w przepięknym nadmorskim hotelu DELPHI BEACH, gdzie również odbywali praktykę, podczas której udoskonalili praktyczne umiejętności zawodowe potrzebne w branży HoReCa oraz niezbędne kompetencje i umiejętności, które ułatwią im start w dorosłym życiu. Mieli doskonałą okazję, aby w praktyce wykorzystać teoretyczną wiedzę, zdobytą w trakcie nauki w szkole. Przy okazji poznali nowoczesne standardy w europejskiej branży hotelarstwa i gastronomi oraz greckie tradycje w dziedzinie hotelarstwa i organizacji usług gastronomicznych. Co jest niezmiernie istotne, podnieśli również swoje kompetencje językowe (angielski), także w zakresie terminologii zawodowej.

Mamy nadzieję, że nasi stażyści zapoznali się z szansami i zagrożeniami wynikającymi z prowadzenia własnej działalności gospodarczej, a także że zwiększyło się ich zainteresowanie kontynuacją kształcenia w dotychczasowym kierunku.

Ze szkoleń skorzystali również nauczyciele-opiekunowie, którzy mogli skonfrontować swoją wiedzę teoretyczną z praktyką i obecnie panującymi trendami w branży gastronomiczno-hotelarskiej.

W trakcie wyjazdu, nie zabrakło czasu na wspólne plażowanie, dyskoteki i zabawę. Uczniowie byli oczarowani pięknem greckiej przyrody. Ponadto mieli możliwość zwiedzenia Aten oraz Delf. Wyjazd przybliżył im kolebkę antycznej kultury i tradycji, a spotkanie w polskiej ambasadzie w Departamencie Gospodarki i Handlu zapoznało uczniów z możliwościami handlu pomiędzy naszymi krajami. Sama podróż przez takie kraje jak : Serbia, Macedonia, dostarczyła również moc pozytywnych wrażeń. Po powrocie młodzież otrzymała certyfikaty.

Pełni wrażeń, szczęśliwi wrócili do kraju, przywożąc ze sobą wiele wspomnień i zawodowych doświadczeń.

Serdeczne dziękujemy wszystkim organizatorom praktyk!

Zespół Szkół im.W.Witosa